Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîíòå_Êàðëî
Ðûáíûé ñàëàòèê ñ êðåêåðàìè.
Èíãðåäèåíòû:
- 200 - 250 ãð ñîëåíûõ êðåêåðîâ
- 1 áàíêà ëþáîé êîíñåðâèðîâàííîé ðûáû (ñàéðà, òóíåö, ãîðáóøà)
- ïó÷îê çåëåíîãî ëóêà
- 4 âàðåíûõ ÿéöà,
- 150 ãð òâåðäîãî ñûðà
- 1 çóá÷èê ÷åñíîêà
- ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñíà÷àëà ìåëêî ïîðåçàòü ëóê è çàìàðèíîâàòü â âîäå ñ ñîëüþ, ñàõàðîì è óêñóñîì ìèíóò íà 15-20. Çàòåì ñëèòü ìàðèíàä ÷åðåç ñèòå÷êî.
2. Ñ ãîðáóøè ñëèòü æèäêîñòü, ðàçìÿòü ðûáêó âèëêîé, äîáàâèòü ëóê è ìàéîíåç.
3. Ñûð ïîòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå, âûäàâèòü ê íåìó çóá÷èê ÷åñíîêà è ïåðåìåøàòü ñ ìàéîíåçîì.
4. ßéöà ïî÷èñòèòü, îòäåëèòü äâà æåëòêà (îñòàâèòü äëÿ âåðõíåãî ñëîÿ), à îñòàëüíûå ÿéöà ïîòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå, ÷óòü ïîñîëèòü è äîáàâèòü ìàéîíåç.
5. Èòàê ìû ïîëó÷èëè òðè âèäà íà÷èíêè äëÿ íàøåãî òîðòà-ñàëàòà - ðûáíóþ, ÿè÷íóþ è ñûðíóþ.
6. Ñàëàò áóäåì âûêëàäûâàòü ñëîÿìè íà áîëüøóþ òàðåëêó èëè áëþäî.
1 ñëîé - êðåêåðû
2 ñëîé - ÿè÷íàÿ íà÷èíêà
3 ñëîé - êðåêåðû
4 ñëîé - ðûáíàÿ íà÷èíêà
5 ñëîé - êðåêåðû
6 ñëîé - ñûðíàÿ íà÷èíêà
7 ñëîé - êðåêåðû
7. Äàëåå ñìàçàòü âåðõíèé ñëîé êðåêåðîâ ìàéîíåçîì è ïîñûïàòü íàòåðòûìè íà ìåëêîé òåðêå æåëòêàìè.
8. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ. Äàòü ïîñòîÿòü ñàëàòó ìèíèìóì 2 ÷. ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå è 1 ÷. â õîëîäèëüíèêå. Íî ëó÷øå, ÷òîáû ñàëàò ïîñòîÿë íî÷ü.