Öèòàòà ñîîáùåíèÿ -Ëàëà-
*Ñàëàò "Âåñíà"

Èíãðåäèåíòû:
Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ — 300 ã
Îãóðåö (ñâåæèé) — 1 øò
Øåéêà ñâèíàÿ (èëè âåò÷èíà) — 100 ã
ßéöî — 1-2 øò
Çåëåíü (çåëåíûé ëóê, ïåòðóøêà)
Ñîê ëèìîííûé — 1/2 øò
Ìàñëî îëèâêîâîå
Ñïåöèè (ñàõàð, ïåðåö, ñîëü)
Ìàéîíåç (äëÿ îôîðìëåíèÿ)
Íàøèíêîâàëè òîíêî êàïóñòó. Íàðåçàëè êóáèêàìè øåéêó (âåò÷èíó). Î÷èñòèëè îãóðåö îò øêóðêè è íàðåçàëè, ñàìà øêóðêà ïðèãîäèòñÿ â îôîðìëåíèè ñàëàòà.
Âûëîæèëè íà òàðåëî÷êó.
Äåëàåì çàïðàâêó. Âûæèìàåì ñîê ëèìîíà + ñàõàð + ñâåæåìîëîòûé ïåðåö + îëèâêîâîå ìàñëî. ß âñþ ýòó ïðîöåäóðó äåëàþ â áàíî÷êå, çàêðûâàþ êðûøêîé è òóïî òðÿñó, ïîêà çàïðàâêà íå ïîáåëååò-çàãóñòååò.
Îôîðìëÿåì. Îòðåçàåì áåëóþ ÷àñòü çåëåíîãî ëóêà, ñëåãêà íàäðåçàåì ñâåðõó è âòàëêèâàåì â ñåðåäèíó ñàëàòà. Èç øêóðêè îãóðöà âûðåçàåì ëèñòî÷êè. Ïðèñûïàåì ìåëêîíàðåçàííîé ìîðêîâêîé è íàðåçàííîé çåëåíüþ.  öåíòð ñàëàòà âûäàâëèâàåì íåìíîãî ìàéîíåçà.
Âåñíà íà âàøåì ñòîëå.