Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ñûòíûé ñóï ñ ìÿñíûìè ôðèêàäåëüêàìè

Èíãðåäèåíòû:
- 500 ã êàðòîôåëÿ
- 300 ã ôàðøà (ÿ èñïîëüçîâàëà ãîâÿæèé)
- 150 ã ëóêà
- 150 ã ìîðêîâè
- 50 - 100 ã ìåëêîé âåðìèøåëè
- 2 ñò.ë. ìàíêè
- 2 ëàâðîâûõ ëèñòà
- ïîëïó÷êà ïåòðóøêè
- ñîëü
- ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ôàðø ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ìàíêó, õîðîøî âûìåøàòü.
2. Ñôîðìèðîâàòü â ðóêàõ íåáîëüøèå ïëîòíûå øàðèêè, ðàçìåðîì ÷óòü ìåíüøå ÷åì ãðåöêèé îðåõ (ó ìåíÿ ïîëó÷èëîñü 25 øòóê).
3. Ëóê ïî÷èñòèòü, ìåëêî ïîðåçàòü.
4. Ìîðêîâü ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.
5. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü êóáèêàìè.
6. Â êàñòðþëþ íàëèòü 2 ë âîäû, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Îïóñòèòü êàðòîôåëü â âîäó.
7. Äîáàâèòü ëóê.
8. Äîáàâèòü ìîðêîâü.
9. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, äîáàâèòü ëàâðîâûé ëèñò.
10. Îïóñòèòü ôðèêàäåëüêè ïî îäíîé â êèïÿùèé ñóï.
11. Âàðèòü 15-25 ìèíóò â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ôðèêàäåëåê.
12. Äîáàâèòü âåðìèøåëü, âàðèòü 5 ìèíóò (èëè ñêîëüêî óêàçàíî íà óïàêîâêå ñ âåðìèøåëüþ).
13. Äîáàâèòü ìåëêî ïîðåçàííóþ ïåòðóøêó, âûêëþ÷èòü îãîíü.
14. Ñóï ñ ôðèêàäåëüêàìè ãîòîâ.