Ciasteczka z płatkami róży

Nie ma to jak spotkać się w kuchni z moimi Muszkieterkami i to jeszcze w takim dniu. Dzisiaj bowiem obchodzimy Dzień Walki z Rakiem Piersi.  Na ten dzień postanowiłyśmy przygotować ciasteczka z płatkami róży. Miały mieć śliczny różowy akcent, niestety wyszły bardziej brązowe niż różowe;-) Bez względu na kolor ciasteczka są pyszne, maślane z delikatnym różanym aromatem. Przepis zaczerpnęłam od Margot, a przygotowywałam z niego już ciasteczka z tartą różą. Margot, Majanko dziękuję za wspólne pieczenie, a Szarlotkowi za zorganizowanie takiej wspaniałej zabawy.

Ciasteczka z płatkmami róży

Składniki na około 20 sztuk:

    100 g masła
    cukru pudru
    1/4 łyżeczki soli
    180 g maki tortowej
    1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
    1 szklanka suszonych płatków róży
    1 - 2 łyżki ostudzonej wody (lub wody różanej)

Płatki skropić wodą i zostawić na 10 minut. Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę. Do masy dodać mąkę, sodę, sól a na końcu płatki róży. Wyrobić ciasto, uformować z niego wałek i schłodzić w lodówce przez około 2 godziny. Po tym czasie ciasto pociąć na równe plasterki - mnie dobrze się kroiło nożem z piłką.

Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 165ºC przez 20 minut, następnie obniżyć temperaturę do 155ºC  i piec jeszcze 10 minut (ja piekłam tylko 20 minut i ciasteczka były gotowe).

Smacznego:-)

 

http://atinabc.blox.pl/html/1310721,262146,169.html?14