Цитата сообщения Alena_Safronova салат с киви


700 грамм куриного филе,

4 картошки,

2 морковки,

4 куриных яйца,

200 грамм колбасного сыра,

2-3 киви,

Майонез,

Соль,

Лавровый лист,

Черный перец горошком,

Укроп.
Как приготовить салат с киви:

Ставим воду и доводим до кипения, опускаем куриное филе, добавляем пару лавровых листиков и штук пять горошин черного перца. Воду солим и закрываем кастрюлю крышкой. Варим мясо в течение часа. После приготовления, мясо остужаем и разбираем курицу на мелкие волокна.

Варим морковь, картофель и яйца. Остужаем, очищаем от кожуры.

Очень мелко режем колбасный сыр, делим все подготовленные продукты на две части.

Берем плоское блюдо и ставим в центр прямой стакан. Выкладываем вареное мясо, чуть прижимаем его ложкой, трем на терке картошку и морковку, половину кладем поверх курицы и покрываем слой майонезом. Далее, натираем половину яиц и половину копченого сыра, снова слой майонеза. Повторяем слои, верх хорошо промазываем майонезом и украшаем ломтиками очищенного киви.

Приятного аппетита!