Очень нежный печеночный тортик

Пятница, 27 Марта 2015 г. 23:08 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень нежный печеночный тортик.

Ингредиенты:

700 - 1 кг куриной печенки,

4 хороших морковки,

2 реп.лук.,

3 яйца,

грамм 300 сметаны - желательно 30%.

1-2 дольки чеснок,

соль по вкусу - перец - по желанию.

Зел.лук для украшения.

Приготовление:

Подготовить куриную печень - обрезать все лишнее. На сковороде в раст.масле слегка обжарить реп.лук, нарезанный произвольно. Затем к нему положить куриную печень и обжарить до полной готовности - это быстро.

Отварить яйца.

Печень готовую. и крутые яйца - пропустить через мясорубку. Добавить к этой смеси 2 ст.л.. сметаны, соль и как следует все перемешать.

При желании можно добавить немного молотого перца.

Морковь натереть на мелкой терке и потушить на раст.масле до готовности.

Переложить в мисочку - добавить потертый на мелкой терке чеснок, 2 ст.л. сметаны и все перемешать.

Теперь сборка так называемая - на плоское блюдо первый слой - морковь, потом печень, потом морковь. Последний = верхний - ряд должен быть морковный.

Моя ошибка, что я каждый ряд пыталась как бы утрамбовывать вилкой. ЭТОГО ДЕЛАТЬ НЕ СТОИТ!!!! Так как ряды смешались. Если это не делать - то разрез получится красивый - пласт оранжевый, пласт печеночный темный.

Затем готовый торт обмазать со всех сторон оставшейся сметаной и верх украсить мелко нарезанным зел.луком.

И убрать в холодильник на ночь.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Пироги

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post357659865/">РћС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Р№ РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє</a><br/>РћС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹Р№ РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

700 - 1 РєРі РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРєРё,

4 С…РѕСЂРѕС€РёС… РјРѕСЂРєРѕРІРєРё,

2 СЂРµРї.Р»СѓРє.,

3 СЏР№С†Р°,

РіСЂР°РјРј 300 СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ - Р¶РµР»Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ 30%.

1-2 РґРѕР»СЊРєРё С‡РµСЃРЅРѕРє,

СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ - РїРµСЂРµС† - РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ.

Р—РµР».Р»СѓРє РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ.

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РїРµС‡РµРЅСЊ - РѕР±СЂРµР·Р°С‚СЊ РІСЃРµ Р»РёС€РЅРµРµ. РќР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ РІ СЂР°СЃС‚.РјР°СЃР»Рµ СЃР»РµРіРєР° РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ СЂРµРї.Р»СѓРє, РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ РїСЂРѕРёР·РІРѕР»СЊРЅРѕ. Р—Р°С‚РµРј Рє РЅРµРјСѓ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РїРµС‡РµРЅСЊ Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РїРѕР»РЅРѕР№ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё - СЌС‚Рѕ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ.

РћС‚РІР°СЂРёС‚СЊ СЏР№С†Р°.

РџРµС‡РµРЅСЊ РіРѕС‚РѕРІСѓСЋ. Рё РєСЂСѓС‚С‹Рµ СЏР№С†Р° - РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post357659865/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Очень нежный печеночный тортик