Òîðò "Òîëáà÷èê" |

Òîëüêî ñåãîäíÿ ñìîòðåëè íà äåéñòâóþùèé âóëêàí, âîò è íàçâàíèå â ÷åñòü êàì÷àòñêîãî âóëêàíà Òîëáà÷èê! ))
Òîðòèê ýòîò èñïåêëà âïåðâûå ïî ðåöåïòó, íàéäåííîìó íà ïðîñòîðàõ èíåòà.
Íåîæèäàííî âîñõèòèòåëüíûé âêóñ! Î÷åíü ðåêîìåíäóþ! Èííî÷êà
ÍÀÄÎ: ñëèâî÷.ìàñëî - 180 ã (ïà÷êà)
øîêîëàä êëàññè÷.- 2 ïëèòêè
ñàõàð - 300 ã
ÿéöà - 6 øò.
ìóêà - 250 ã
âàíèëèí - ïî âêóñó
ðàçðûõëèòåëü - 3 ÷.ë.
ñîëü - 0,5 ÷.ë.
òâîðîã - 350 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Øîêîëàä ñ ìàñëîì ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå.
Âçáèòü 4 ÿéöà è ñòàêàí ñàõàðà, äîáàâèòü ñîëü è ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì. Òóäà æå äîáàâèòü îñòûâøóþ øîêîëàäíóþ ìàññó.
Ñäåëàòü ñâåòëîå òåñòî: âçáèòü òâîðîã ñ 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà, ïëþñ 2 ÿéöà è âàíèëèí.
Âûëèòü â ôîðìó ïîëîâèíó øîêîëàäíîé ìàññû è ðàçðîâíÿòü. Çàòåì ñâåòëóþ òâîðîæíóþ ìàññó âûëîæèòü êàê ïîäñêàæåò ôàíòàçèÿ. ß âûëîæèëà å¸ â öåíòð è íåìíîãî ðàñïðåäåëèëà ïî êðàÿì. Óçîð êàæäûé ðàç áóäåò ðàçíûì.
Âûïåêàòü ïðè 140-150 ãðàäóñàõ ïðèìåðíî 55 ìèíóò.
Ãëàçóðü ÿ âçÿëà ãîòîâóþ ìàãàçèííóþ â ïàêåòå - èç ò¸ìíîãî è ñâåòëîãî øîêîëàäà. Ìîæíî ñäåëàòü å¸ è ñàìîñòîÿòåëüíî, ïðîñòî øîêîëàä ñ ìàñëîì ðàñòîïèòü. Èëè ïîìàäêó øîêîëàäíóþ ñäåëàòü, ýòî î÷åíü ïðîñòî.
P.S. Ôîðìó ëó÷øå âçÿòü ïîáîëüøå. Ñìàçàòü åå ìàñëîì è ïðèïóäðèòü ìóêîé êàê îáû÷íî.
Âûïåêàëà òîðò è ñîâåòóåò Òðè È íî÷êà!

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