Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

КАРТОШКА В СЫРНОМ КЛЯРЕ _ ОТЛИЧНЫЙ ВАРИНАТ

Четверг, 12 Марта 2015 г. 19:42 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАРТОШКА В СЫРНОМ КЛЯРЕ _ ОТЛИЧНЫЙ ВАРИНАТ

Идеальное решение для использования “вчерашней картошки”. Быстро, вкусно, сытно.

4979645_kartofeljvsirnomkljare3 (560x420, 71Kb)

Ингредиенты

На 2 порции:

картофель – 4-5 шт.
майонез – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
мука – 80-100 гр.
сыр – 100 гр.

Сырный кляр отличается по своему составу от того, что я писала, но неизменна его консистенция – как густая сметана.

Как приготовить сырный кляр

Чтобы приготовить сырный кляр, в глубокую тарелку разбиваем одно яйцо. К нему добавляем 100 гр. майонеза, грамм 80 просеянной муки и натертый на средней терке сыр:

Вымешиваем и уже по ходу дела смотрим надо еще добавлять муки или нет, чтобы получилась, примерно, такая смесь:

А теперь нам нужен вареный картофель. Это блюдо очень хорошо на тот случай, когда осталась т.н. вчерашняя картошка или сварить картофель в мундире.

Нарезаем картофель кружочками, обмакиваем в кляр:

И жарим на раскаленном масле с двух сторон до золотистой корочки:

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте