ÐÓÑÑÊÀß ÇÀËÈÂÍÀß ÇÀÊÓÑÊÀ ÈÇ ÌßÑÍÎÉ ÍÀÐÅÇÊÈ |
![]() |
Èëè “Ðóññêàÿ çàêóñêà”, êàê çíà÷èòñÿ â ìåíþ ðàçëè÷íûõ ðåñòîðàíîâ. Î÷åíü ýôôåêòíî ñìîòðèòñÿ íà îòäåëüíûõ ïîðöèîííûõ òàðåëî÷êàõ, íåèçìåííî ïîëüçóÿñü ïîïóëÿðíîñòüþ ó ãîñòåé. Äëÿ òîãî, ÷òîáû çàëèâíîå ïîëó÷èëîñü ïðîçðà÷íûì, âûáèðàéòå ìåíåå æèðíóþ ìÿñíóþ ãàñòðîíîìèþ.
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Âñå ìÿñíûå ïðîäóêòû íàðåçàòü òîíêîé êîðîòêîé ñîëîìêîé èëè îäèíàêîâûìè êóáèêàìè. Âûëîæèòü â ëîòîê: | |
![]() |
|
| Äîáàâèòü èçìåëü÷åííûé ëóê è ÷åñíîê, ïåðåìåøàòü: | |
![]() |
|
| Â õîëîäíîì áóëüîíå (âîäå) ðàñòâîðèòü æåëàòèí è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò. Çàòåì íàãðåòü äî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà, ïîìåøèâàÿ, è íå äîâîäÿ äî êèïåíèÿ: | |
![]() |
|
| Çàëèòü ãîðÿ÷èì ðàñòâîðîì ìÿñíûå ïðîäóêòû: | |
![]() |
|
| Ïîìåñòèòü íà õîëîä äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ: | |
![]() |
|
| Ïåðåä ïîäà÷åé ôîðìó ïîìåñòèòü â êèïÿòîê íà íåñêîëüêî ñåêóíä è ïåðåâåðíóòü íà ïëîñêîå áëþäî: | |
![]() |
|
| Ïîðöèîííî íàðåçàòü. Ïîäàâàòü ñ õðåíîì èëè ãîð÷èöåé: | |
![]() |
|
| Ìîæíî ãîòîâèòü çàëèâíîå â îòäåëüíûõ ïîðöèîííûõ ôîðìî÷êàõ èëè ïîäàâàòü íà ïîðöèîííûõ òàðåëêàõ: | |
![]() |
|
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |