Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Çåë¸íàÿ
ÒÎÐÒ *ÆÀÐ ÏÒÈÖÀ*

²íãðå䳺íòè:
Äëÿ ò³ñòà:
2 ÿéöÿ
50 ã ìàðãàðèíó
200 ã öóêðó
1 ñêë. ìîëîêà
2 ÷. ë. àìîí³þ
áîðîøíà, ñê³ëüêè çàáåðå
2 ñò. ë êàêàî
Êðåì:
400 ã ìîëîêà
3 æîâòêè
300 ã öóêðó
3 ñò. ë. áîðîøíà
400 ã ìàñëà
Äëÿ ò³ñòà:
ßéöÿ ðîçòåðòè ç öóêðîì, äîäàòè ì'ÿêèé ìàðãàðèí, ìîëîêî ç àìîí³ºì, òðîõè áîðîøíà.
Ò³ñòî ðîçä³ëèòè íà 2 ÷àñòèíè. Äî îäí³º¿ äîäàòè êàêàþ ³ äîì³ñèòè áîðîøíà. Çàì³ñèòè ò³ñòî, ëåãøå ÿê íà âàðåíèêè.
² á³ëå, ³ êîðè÷íåâå ò³ñòî ðîçä³ëèòè íà 4 ÷àñòèíè.
Ðîçêà÷óâàòè òîíêî ³ âèïåêòè 4 á³ë³ ³ 4 êîðè÷íåâ³ êîðæ³.
Äëÿ êðåìó:
Æîâòêè ðîçòåðòè ç öóêðîì ³ áîðîøíîì,äîäàòè 150 ã ìîëîêà.Ðåøòó ìîëîêà ïîñòàâèòè íà âîãîíü, ÿê çàêèïèòü, âèëèòè ðîçâåäåí³ æîâòêè. Ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è, çàâàðèòè,ùîá çàãóñò³ëî. Îõîëîäèòè.
Çáèòè ìàñëî,äîäàþ÷è ïî ëîæö³ õîëîäíó çàâàðåíó ìàñó.
Ïåðåìàùóâàòè,÷åðãóþ÷è á³ë³ ³ êîðè÷íåâ³ êîðæ³.
P.S. Ôîðìà 20*30