ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ЙОГУРТА,КИВИ И КЛУБНИКИ

Среда, 11 Марта 2015 г. 14:25 + в цитатник

Цитата сообщения Ирина_Зелёная

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ЙОГУРТА,КИВИ И КЛУБНИКИ

Английский классический рецепт, когда фрукты и ягоды идут слоями со сливками и йогуртом.

Ингредиенты:

клубника свежая , комнат. тем-ры	230 г
сахар	1/2 стакана плюс 2 стол.л
желатин без вкуса	1 ч.л
кукурузный светлый сироп	2 стол.л.
киви, очистить от кожицы	3 шт.
сливки готовые, густые и охлажденные	1 1/2 стакана
ванильный экстракт	1 ч.л
греческий йогурт,охлажденный	480 г
печенье	по желанию
взбитые сливки	по желанию

Приготовление:

Ягоды помыть и очистить, разрезать. Выложить в емкость,раздавить. Посыпать сахаром от 1 ч.л до 1 стол. в зависимости от сладости ягоды. Дать постоять 15 мин. чтоб клубника дала сок.

Взять 2 стол.л воды холодной выложить поверх желатин и дать постоять 5 мин. Добавить немного сока от ягод в желатин и поставить в микроволновку на 20 сек. Выложить в желатин 1 стол.л кукурузного сиропа.Затем все перемешать и выложить в ягоды. Поставить в холодильник на 20 мин.

Также полностью проделать с киви, но без желатина. Я в блендаре его порубила до состояния пюре. Добавила сахар в зависимости от вкуса киви. Затем 1 стол.л кукурузного сиропа ,перемешать. Перелить в мини емкость и поставить в холодильник на 30 мин.

Десерт с клубникой и киви

В блендаре перемешать на малой скорости йогурт, сахар, ванилин и взбитые охлажденные сливки, чтоб они были не жидкого состояния.

Затем слоями выкладываем по бокалам. Охладить перед подачей в холодильнике на 30 мин. И подаем с печеньем по желанию и взбитыми сливками из флакончика.

Десерт с клубникой и киви