Ñåãîäíÿ æå õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè îäíèì èç âàðèàíòîâ çàêóñêè, ëþáèòåëÿì ñåë¸äêè äóìàþ ÿ ñåãîäíÿ óãîæó)) Ðåöåïò ýòîò íå íîâ, äîñòàþ åãî èç ñâîèõ çàêðàìîâ. Èòàê ïðèñòóïèì ê ðåöåïòó:
Èíãðèäèåíòû:
Ôèëå îäíîé êðóïíîé ñåëüäè
5 ÿèö
1 ñòàêàí ìîëîêà
2 ñò.ë. ìóêè
ñîëü, êðàñíûé ïåðåö ïî ùåïîòêå
1-2 ñîë¸íûõ îãóðöà
1/2 ïà÷êè êðàáîâûõ ïàëî÷åê (100ãð)
100 ãð ìàéîíåçà (ìîæíî è áîëüøå, êîìó êàê íðàâèòñÿ)
óêðîï ïî âêóñó.
Ñîåäåíèòü ÿéöà, ìîëîêî è ìóêó, äîáàâèòü ñîëü, ïåðåö.
Çàòåì ýòó ñìåñü äëÿ îìëåòà âûëèòü íà ïðîòèâåíü, âûñòëàííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, è çàïåêàòü â ãîðÿ÷åé äóõîâêå ïðè 200 ãðàäóñàõ, äî ãîòîâíîñòè.
Îñòóäèòü è îñòîðîæíî îòäåëèòü îò áóìàãè. Ïåðåëîæèâ åãî íà ìîêðîå êóõîííîå ïîëîòåíöå, ñêàòàòü â ðóëåò.
Ïðèãîòîâèòü íà÷èíêó èç ò¸ðòîãî îãóðöà, èçìåëü÷åííîãî ñåëåäî÷íîãî ôèëå, êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ìåëêî ðóáëåíîãî óêðîïà. Âñ¸ ñìåøàòü ñ ìàéîíåçîì.
Íà îñòûâøèé îìëåò âûêëàäûâàåì íà÷èíêó, ñâåðíóòü åãî ðóëåòîì.
Ðàçðåçàòü íà ïîðöèè è ïîäàâàòü.