-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3094
Написано: 132929


Зразы куриные с начинкой из сыра и зелени - и делать просто, и кушать вкусно...

Суббота, 28 Февраля 2015 г. 10:25 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819 Зразы куриные с начинкой из сыра и зелени - и делать просто, и кушать вкусно...

IMG_5754 (350x262, 25Kb)
Я уже говорила, что куриное мясо это наша семейная слабость?! Вот только компоты из него не варим (пока)... А все остальное... Ну ничем курочку не испортить... Можно только украсить и разнообразить! А пользу вообще обсуждать нет смысла. Короче, всем курочка хороша, знай только... вари, копти, жарь, запекай или на фарш перемалывай. По большому счету, сегодняшнее блюдо можно смело назвать куриными котлетами с начинкой. Начинку, конечно же, можно придумать самую разнообразную... и грибы, и яйца, и зеленый лук, и сливочное масло и чернослив и еще много чего.



3 (242x38, 23Kb)

На 1 кг. куриного фарша берем:
1 яйцо,
1 средняя луковица,
зелень (любая и нежно вами любимая),
грамм 100 панировочных сухарей,
100-150 грамм сыра,
соль , перец,
растительное масло для жарки
и немного сливочного масла для начинки.


4 (262x38, 23Kb)

IMG_5740 (300x225, 17Kb)Яйцо, панировочные сухари, соль и перец добавляем в фарш. Хорошенько вымешиваем до гладкости.
IMG_5741 (300x225, 23Kb)Зелень мелко режем.
IMG_5742 (300x225, 14Kb)Сыр трем на крупной терке, лук мелко шинкуем и обжариваем на растительном масле до мягкости и золотистого цвета
IMG_5744 (300x225, 21Kb)Для начинки тертый сыр, обжаренный лук и зелень
IMG_5745 (300x225, 27Kb)хорошенько смешиваем.
IMG_5747 (300x225, 17Kb)Все составные части нашего блюда готовы, смело приступаем к сборке... из половины куриного фарша формуем лепешки, размер которых лично вам кажется самым удачным для этого случая.
IMG_5748 (300x225, 24Kb)На подготовленные лепешки щедро выкладываем начинку и не много сливочного масла.
IMG_5749 (300x225, 20Kb)Сверху выкладываем оставшийся фарш. Смоченными в холодной воде руками плотно скрепляем края и формуем котлетки, желательно без дырочек и трещин. Короче всячески пытаемся чинить препятствия любой попытке начинки совершить побег из куриного плена.
IMG_5751 (300x225, 17Kb)Обжариваем зразы на хорошо разогретом растительном масле до золотистой, аппетитной корочки
IMG_5752 (300x225, 17Kb)с двух сторон.
IMG_5753 (300x225, 20Kb)Доводим до готовности под крышкой или в духовом шкафу.
IMG_5754 (350x262, 25Kb)Очень аппетитные зразы получаются. И делать просто, и кушать вкусно... это же почти счастье!
fotokulinary.ru
Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку