Цитата сообщения Сахарина Печенье с зефиром

"Осень предательски стрельнула в спину..." Пьем горячий чай с вкусным печеньем под завывание ветра, звук проливного дождя... Тепло и вкусно!

Ингредиенты
мука — 200 г
сливочный маргарин — 100 г
разрыхлитель — 1 чайная ложка
вода холодная — 1 столовая ложка
зефир двойной — 7 шт
шоколад — 50 г
молоко — 2-3 столовых ложки
разноцветная кондитерская посыпка — 5 г
Этапы приготовления:
1
Перетереть в мокрую крошку сливочный маргарин с мукой, смешанной с разрыхлителем. Добавить воду и замесить тесто. Поместить тесто на 30 минут в холодильник. Раскатать тесто в пласт (но не тонко, около 5-6 мм), вырезать стаканом кружки. Диаметр кружка теста должен быть равен диаметру зефира. Выложить кружки на лист пергамента. Выпекать в духовке при 200 градусах около 15-20 минут.
2
Зефир разрезать на 2 половинки. На каждое печенье положить по половинке зефира, нажав немного вниз. Вернуть в духовку, продолжить выпекать, чтоб зефир начал слегка плавится, чтоб прилип к печенью. Вынуть печенье из духовки и дать полностью остыть.
3
Приготовить глазурь: растопить шоколад на водяной бане, добавить молоко и хорошо вымешать.
4
Покрыть глазурью зефир и посыпать разноцветной кондитерской посыпкой.

1.


2.

http://cookland.ru