Пирожное с бананово-кокосовой кремовой начинкой

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 11:59 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожное с бананово-кокосовой кремовой начинкой

hHO26D-4PlI (550x366, 72Kb)

Ингредиенты:

Молоко 0,8 ст.

Кокос тертый 0,2 ст.

Куриное яйцо 1 шт.

Яичный желток 1 шт.

Сахар-песок 0,2 ст.

Мука 1 ст. л.

Ванильный экстракт 1,2 ч. л.

Кокосовый экстракт 0,3 ч. л.

Банан 1 шт.

Сливки 35-40% 1 ст.

Кукурузный крахмал 0,5 ст. л.

Сахар-песок 3 ст. л.

Кокосовая стружка по вкусу

Приготовление:

Сначала приготовим тортолетки. Для этого возьмем немного теста готового теста для пирогов и разложим по формочкам. Сделать проколы вилкой.

Залить молоко в кастрюлю, ту да же добавить сладкий тертый кокос; кастрюлю поставить на средний огонь. Довести до кипения.

В небольшой миске смешать 1 яйцо, яичный желток, сахар и муку. Мешать до получения однородной массы. В приготовленное тесто медленно вливать горячее молоко, помешивая. Затем данную смесь, перелить снова в кастрюлю и довести до кипения. После вскипания помешивать еще 2 минуты. В разогретую массу добавить экстракты ванили и кокоса. Полученную начинку разложить равными долями по тортолеткам и поставить в холодильник. Достать из холодильника, когда формочку можно будет с легкостью отделить от теста.

В завершение выложим ломтики банана на тортолетку.

Теперь приготовим крем.

Взбивать охлажденные жирные сливки вместе с кукурузным крахмалом (крахмал по желанию), сахаром и экстрактом ванили до получения густой массы. Крем разложить равными порциями на тортолетки так, чтобы банановые ломтики были полностью под кремом. Посыпать сверху поджаренной кокосовой стружкой по желанию. До подачи на стол хранить в холодильнике.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post353549571/">РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р±Р°РЅР°РЅРѕРІРѕ-РєРѕРєРѕСЃРѕРІРѕР№ РєСЂРµРјРѕРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>РџРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ СЃ Р±Р°РЅР°РЅРѕРІРѕ-РєРѕРєРѕСЃРѕРІРѕР№ РєСЂРµРјРѕРІРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РњРѕР»РѕРєРѕ 0,8 СЃС‚.

РљРѕРєРѕСЃ С‚РµСЂС‚С‹Р№ 0,2 СЃС‚.

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ 1 С€С‚.

РЇРёС‡РЅС‹Р№ Р¶РµР»С‚РѕРє 1 С€С‚.

РЎР°С…Р°СЂ-РїРµСЃРѕРє 0,2 СЃС‚.

РњСѓРєР° 1 СЃС‚. Р».

Р’Р°РЅРёР»СЊРЅС‹Р№ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚ 1,2 С‡. Р».

РљРѕРєРѕСЃРѕРІС‹Р№ СЌРєСЃС‚СЂР°РєС‚ 0,3 С‡. Р».

Р‘Р°РЅР°РЅ 1 С€С‚.

РЎР»РёРІРєРё 35-40% 1 СЃС‚.

РљСѓРєСѓСЂСѓР·РЅС‹Р№ РєСЂР°С…РјР°Р» 0,5 СЃС‚. Р».

РЎР°С…Р°СЂ-РїРµСЃРѕРє 3 СЃС‚. Р».

РљРѕРєРѕСЃРѕРІР°СЏ СЃС‚СЂСѓР¶РєР° РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

&nbsp;

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј С‚РѕСЂС‚РѕР»РµС‚РєРё. Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РІРѕР·СЊРјРµРј РЅРµРјРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РіРѕС‚РѕРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіРѕРІ Рё СЂР°Р·Р»РѕР¶РёРј РїРѕ С„РѕСЂРјРѕС‡РєР°Рј. РЎРґРµР»Р°С‚СЊ РїСЂРѕРєРѕР»С‹ РІРёР»РєРѕР№.

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post353549571/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пирожное с бананово-кокосовой кремовой начинкой