Для приготовления:

0,6 кг домашнего творога
120 г фундука
200 г горького шоколада
120 г сливочного масла
120 г изюма без косточек
0,5 л жирных сливок
140 г сахарной пудры

Приготовление:

В кастрюлю нужно влить 0,5 стакана сливок и положить в них кусочки шоколада. Потом нагревать на самом слабом огне до растворения шоколада. Оставшиеся сливки хорошо взбить.

Изюм без косточек нужно запарить и потом обсушить. Фундук измельчить в блендере. Соединить творог со взбитыми сливками, сахарной пудрой и размягченным маслом. Все хорошо  взбить в блендере. Готовую массу разделить на 2 части. В одну нужно добавить изюм, а во вторую - кусочки шоколада и лесные орехи. Обе части нужно хорошо взбить.

Форму для пасхи выстелить влажной марлей. Выложить в нее творожные массы слоями, чередуя светлую и темную. Потом завернуть края марли наверх, после чего накрыть блюдцем и поставить гнет.

Затем дать форме постоять при комнатной температуре в течение 3 часов. Потом убрать в холодильник на ночь. Шоколадная пирамидка готова.