Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé
ßáëîêè ìàðèíîâàííûå
ÏÎÍÀÄÎÁÈÒÑß
ÿáëîêè - 6 êã
âîäà - 2,5 ë
ñàõàð - 1 êã
óêñóñ 6% - 2 ñòàêàíà
ãâîçäèêà
êîðèöà
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
1. ßáëîêè íàðåæüòå äîëüêàìè, óäàëèòå ñåðäöåâèíó ñ ñåìåíàìè. (Ìåëêèå ÿáëîêè ìîæíî ìàðèíîâàòü öåëèêîì.)
2. Ïîäãîòîâëåííûå ïëîäû áëàíøèðóéòå â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà 2–5 ìèíóò, îõëàäèòå è ðàçëîæèòå â áàíêè, íà äíî êîòîðûõ óëîæåíû ïðÿíîñòè.
3. Â êèïÿùåé âîäå, â êîòîðîé áëàíøèðîâàëèñü ÿáëîêè, ðàñòâîðèòå ñîëü è ñàõàð, âëåéòå óêñóñ. Ïðèãîòîâëåííûì ìàðèíàäîì çàëåéòå ÿáëîêè, ñòåðèëèçóéòå áàíêè 30 ìèíóò, çàêàòàéòå. Òðåõëèòðîâûå áàíêè íåîáõîäèìî ñòåðèëèçîâàòü 45 ìèíóò.
http://www.1000-receptov.ru/domashnie-zagotovki/domashnie-zagotovki_iz_jagod_i_fruktov/1837-yabloki-marinovannye.html