Цитата сообщения Veh07
Дрожжевой пирог с малиной "Без хлопот"

Приготовить этот пирог удивительно легко, просто смешать и немного подождать, результат в конечном итоге впечатляет. Он был нежным и легким, как воздух. Можно использовать замороженные ягоды и насладиться ароматом ушедшего лета.
 |
Сначала подготовьте форму для выпечки, 30х22 можно чуть больше, с высокими бортами, смажьте маслом.
На небольшом огне в маленькой кастрюле нагрейте 130 г сливочного масла, молоко, сахар (кто любит послаще сахара можно добавит больше) жидкость должна быть теплой. |
 |
Когда масло почти растаяло, добавьте дрожжи и дайте смеси постоять. |
 |
Дрожжи должны пузыриться. |
 |
Приготовим тесто: Взбейте слегка яйца. В большую миску отмерьте муку, соль. |
 |
Выльем яйца и молочную смесь на муку и осторожно перемешаем лопаточкой, смешивая до тех пор пока сухие компоненты смешаются с жидкими. |
 |
Выложим тесто в подготовленную форму для выпечки и накроем полиэтиленом. Оставим на 1 час в теплом месте, можете оставить до 8 часов в холодильнике. |
 |
На подошедшее тесто равномерно выложим малину, |
 |
Посыпим коричневым сахаром. |
 |
Равномерно польем растопленным сливочным маслом. |
 |
Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовки, до готовности, до золотисто- коричневого цвета. |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/78213/