САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"

Среда, 21 Января 2015 г. 00:16 + в цитатник

Цитата сообщения ELENA_STOPKO

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"

Такой салат может стать украшением вашего новогоднего стола, ведь по внешнему виду он похож на шапку Деда Мороза. Салат лёгкий, не оставляет после себя тяжести. Это именно то, что требуется для новогодней ночи.
Основу салата составляют овощи и фрукты — яблоко, морковь, лук и перец. Яйца и куриное филе отлично гармонируют с ними. Особенную нотку салату придает маринованный сладкий перец. Для приготовления салата рекомендую использовать домашний майонез на перепелиных яйцах — он полезный и вкусный.

Ингредиенты:
Салат:
Куриное филе - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Перец сладкий маринованный - 100 г
Майонез - 6 ст. л.
Майонез домашний из перепелиных яиц:
Горчица - 10 г
Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл
Смесь перцев - 1 щепотка
Сахар - 10 г
Сок лимонный - 10 мл
Соль - 1 щепотка
Укроп сухой - 1 щепотка
Яйца перепелиные - 6 шт.

Приготовление:
Для приготовления салата «Красная шапочка» нам понадобится маринованный сладкий перец, домашний майонез на перепелиных яйцах , небольшое яблоко, небольшая морковь, куриное филе, лук, яйца.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Залить лук кипятком и оставить до полного охлаждения.

Морковь и яблоко очистить. Морковь натереть на средней тёрке, а яблоко — на крупной.

Соединить яблоко, морковь и 2 столовых ложки домашнего майонеза.

Соединить подготовленный отжатый лук, 3 сваренных натёртых на крупной тёрке яйца и 2 столовых ложки майонеза.

Куриное филе отварить, порвать руками на кусочки. Соединить с 20 г порезанного маринованного перца и 2 столовыми ложками майонеза.

В куполообразный салатник, проложенный пищевой плёнкой, выложить яблочно-морковный слой. Утрамбовать ложкой.

На яблочно-морковный слой выложить слой из курицы и перца. Утрамбовать ложкой.

Последним выложить яично-луковый слой.

Салатник с содержимым перевернуть на тарелку. Салатник и пищевую плёнку убрать.

Украсить салат сверху полосками из маринованного сладкого перца. Ободок «шапочки» сделать из натёртого на средней тёрке белка варёного яйца.

Желток одного яйца соединить с небольшим количеством майонеза. Скатать шарик и обсыпать его со всех сторон натёртым белком. Выложить помпон на шапку. Салат «Красная шапочка» готов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта mirsladostey

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Салаты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post350795664/">РЎРђР›РђРў &quot;РљР РђРЎРќРђРЇ РЁРђРџРћР§РљРђ&quot;</a><br/>РЎРђР›РђРў "РљР РђРЎРќРђРЇ РЁРђРџРћР§РљРђ"

РўР°РєРѕР№ СЃР°Р»Р°С‚ РјРѕР¶РµС‚ СЃС‚Р°С‚СЊ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёРµРј РІР°С€РµРіРѕ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµРіРѕ СЃС‚РѕР»Р°, РІРµРґСЊ РїРѕ РІРЅРµС€РЅРµРјСѓ РІРёРґСѓ РѕРЅ РїРѕС…РѕР¶ РЅР° С€Р°РїРєСѓ Р”РµРґР° РњРѕСЂРѕР·Р°. РЎР°Р»Р°С‚ Р»С‘РіРєРёР№, РЅРµ РѕСЃС‚Р°РІР»СЏРµС‚ РїРѕСЃР»Рµ СЃРµР±СЏ С‚СЏР¶РµСЃС‚Рё. РС‚Рѕ РёРјРµРЅРЅРѕ С‚Рѕ, С‡С‚Рѕ С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РґР»СЏ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРµР№ РЅРѕС‡Рё.
РћСЃРЅРѕРІСѓ СЃР°Р»Р°С‚Р° СЃРѕСЃС‚Р°РІР»СЏСЋС‚ РѕРІРѕС‰Рё Рё С„СЂСѓРєС‚С‹ вЂ” СЏР±Р»РѕРєРѕ, РјРѕСЂРєРѕРІСЊ, Р»СѓРє Рё РїРµСЂРµС†. РЇР№С†Р° Рё РєСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РіР°СЂРјРѕРЅРёСЂСѓСЋС‚ СЃ РЅРёРјРё. РћСЃРѕР±РµРЅРЅСѓСЋ РЅРѕС‚РєСѓ СЃР°Р»Р°С‚Сѓ РїСЂРёРґР°РµС‚ РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС†. Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р°С‚Р° СЂРµРєРѕРјРµРЅРґСѓСЋ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ РјР°Р№РѕРЅРµР· РЅР° РїРµСЂРµРїРµР»РёРЅС‹С… СЏР№С†Р°С… вЂ” РѕРЅ РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РЎР°Р»Р°С‚:
РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ - 1 С€С‚.
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post350795664/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА"