Öèòàòà ñîîáùåíèÿ shapo4ka90
Ôàðøèðîâàííûå êàííåëëîíè, çàïå÷åííûå ñ ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:
- Êàííåëëîíè - 1 óïàêîâêà (400 ãðàìì);
- Ôàðø ñâèíî-ãîâÿæèé - 800 ãðàìì;
- Ëóê ðåï÷àòûé - 2 øò;
- Ìîðêîâü - 2 øò;
- Îãóðåö ñîëåíûé - 2 øò;
- Ïîìèäîðû - 600 ãðàìì;
- Ñûð òâåðäûé - 300 ãðàìì;
- ×åñíîê - 2 çóá÷èêà;
- Ñîåâûé ñîóñ - 3 ñò. ëîæêè;
- Ìàéîíåç - 6 ñò. ëîæåê;
- Çåëåíü, ñîëü, ñïåöèè.
À åñëè âû ëþáèòå äîìàøíèå ðåöåïòû òîãäà ðåêîìåíäóþ ïîñåòèòü îòëè÷íûé ïîðòàë magiciloilo.com. òàì ìíîæåñòâî ðàçíîîáðàçíûõ ðåöåïòîâ ñ ïîäðîáíûì îïèñàíèåì è ôîòî è ñàìîå ãëàâíîå âêóñíûå ðåöåïòû. Çàõîäèòå è óáåäèòåñü â ýòîì ëè÷íî. À ìû íà÷èíàåì ãîòîâèòü.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Äëÿ òîãî ÷òîáû ìàêàðîíû áûëî óäîáíî íà÷èíÿòü, èõ íóæíî îòâàðèòü â òå÷åíèå 5 ìèíóò, çàòåì ïðîìûòü õîëîäíîé âîäîé.
2. Ëóê ÷èñòèì, íàðåçàåì êóáèêàìè è îáæàðèâàåì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ìîðêîâü ÷èñòèì è íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå. Îãóðöû íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè. Ñûð òàêæå òðåì íà êðóïíîé òåðêå.
3. Ôàðø ïåðåìåøèâàåì ñ ëóêîì, ìîðêîâüþ, îãóðöàìè, ñîëèì, ïåð÷èì è äîáàâëÿåì íàðåçàííóþ çåëåíü.
4. Ãîòîâèì ñîóñ. Ïîìèäîðû ñ ÷åñíîêîì è çåëåíüþ èçìåëü÷àåì â áëåíäåðå èëè ïåðåêðó÷èâàåì íà ìÿñîðóáêå.
Äîáàâëÿåì ñîåâûé ñîóñ, ìàéîíåç, ñïåöèè è âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
5. Òåïåðü ïðèñòóïàåì ê íà÷èíêå ìàêàðîí. Åñëè åñòü êóëèíàðíûé ìåøî÷åê, òî ìîæíî âîñïîëüçîâàòüñÿ èì. ß æå íà÷èíÿëà ìàëåíüêîé ëîæå÷êîé, òîæå íè÷åãî.
6. Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì ëèáî ôîëüãîé, ëèáî ïåðãàìåíòîì. Ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è âûêëàäûâàåì íà÷èíåííûå ìàêàðîíû, ïëîòíî äðóã ê äðóãó.
7. Íà ìàêàðîíû âûêëàäûâàåì 2/3 ñûðà.
8. Çàëèâàåì ñîóñîì, íàêðûâàåì ñâåðõó ôîëüãîé è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 30 ìèíóò ïðè t = 180°Ñ.
9. Çà 5 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè, ñíèìàåì âåðõíèé ñëîé ôîëüãè è âûêëàäûâàåì îñòàâøèéñÿ ñûð è áóêâàëüíî íà 5 ìèíóò îòïðàâëÿåì â äóõîâêó.
Ôàðøèðîâàííûå êàííåëëîíè, çàïå÷åííûå ñ ñûðîì ãîòîâû.