Îãóðöû ïî-áåðäû÷åâñêè - î÷åíü àðîìàòíûå è î÷åíü êðàñèâûå |

"Áóêåò" ìîåì, ÷åñíîê è ëóê ÷èñòèì, î÷èùåííóþ ìîðêîâü íàðåçàåì íà êðóæî÷êè.
Âûêëàäûâàåì íà äíî áàíîê, ñâåðõó õîðîøî óòðàìáîâûâàåì ïîäãîòîâëåííûå îãóðöû (ïîìûòûå, ñ îáðåçàííûìè "ïîïàìè"). Ìåæäó îãóðöàìè â êàæäóþ áàíêó çàêëàäûâàåì ïî 1 ëèñòî÷êó ëàâðóøêè, 3 áóòîíà ãâîçäèêè, 3-5 ãîðîøèí äóøèñòîãî ïåðöà, ïðèìåðíî 1 ñì îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà.
Çàëèâàåì îãóðöû êèïÿòêîì.
 êàæäóþ áàíêó çàñûïàåì êîðèöû è ãîð÷èöó, çàëèâàåì ìàðèíàäîì. Íàêðûâàåì ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè, áàíêè ñòàâèì â áîëüøóþ êàñòðþëþ ñ ãîðÿ÷åé âîäîé. Ïîñëå çàêèïàíèÿ âîäû ñòåðèëèçóåì îãóðöû 10 ìèíóò, çàêðó÷èâàåì êðûøêè, ïåðåâîðà÷èâàåì áàíêè è ñòàâèì â òåïëîå ìåñòî, íàêðûâàÿ îäåÿëàìè.| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |