Мягкие,  вкусные,  душистые  пряники  с  финиками !  И, как  всегда,  очень  просто и  из  обычных  продуктов.
Ингредиенты

• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 100-200 гр. мягкого масла или маргарина
• 3 ст. л. сметаны (с горкой)
• соль 1/2 ч. л.
• сода 0,5 ч. л
• горсть фиников

Яйца  взбить  миксером  с сахаром и  100-120 гр масла или маргарина. Добавить сметану, соль,  соду (погасить),  горсть  мелконарезанных  фиников  и  муку. 
Тесто  должно  быть  мягким, эластичным,  чтобы  легко  отщипывалось.  Накатать  шариков  размером  с  грецкий  орех  и  выложить на  некотором  расстоянии  на  противень (лучше  на  бумагу).  Выпекать  при  180-200гр  до легкого  зарумянивания.  Еще  горячими  посыпать  сахарной пудрой.
Можно  приглашать  к  чаю!

http://clubs.ya.ru