Десерт «Черепаха Тортилла» |
500 г сметаны или густых сливок
20 г желатина
4-6 готовых мини-рулетов
1 лимон
1 банан
0,5 стакан рубленых грецких орехов
0,5 стакан варенья
3 ст. л. сахара
Замочите желатин в холодной воде (160 г), затем на водяной бане растворите, охладите.
Взбейте сливки, постепенно добавляя сахар, затем добавить орехи, варенье, тертую лимонную цедру, взбивайте еще в течение 1-2 мин, тонкой струйкой вливая желатин.
В посуду полусферической формы выложить нарезанные ломтиками мини-рулеты, заполнить форму приготовленной сливочной массой, сверху накрыть кусочками рулетиков, убрать десерт в холодильник на 3 часа.
Выложить десерт «Черепаха Тортилла» на блюдо перед подачей. Сделать «голову», «хвост» и «лапки» черепахи из банана, сбрызнуть их соком лимона, закрепить.
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Десерт |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |