Источник: ЖЖ "love to bake!" , автор Уляна happyhomecook

Очень вкусные и простые в приготовлении рогалики!
Быстро замешиваем тесто и так же быстро съедаем уже готовые рогалики,запивая чаем....можно и без чая
Продукты самые простейшие,у каждого найдутся дома.
Ярко!!Полезно!!
Апельсиновый джем можно заменить на любой другой или же на повидло или густое варенье.

200 тертой моркови
2 - 2,5 ст. муки (в зависимости от сочности морковки)
200 г сливочного масла
3 ст.л. сахарной пуды(я ещё добавила 1 ст.л. ванильной сахарной пудры)
апельсиновый джем
щепотка соли(в оригинальном рецепте не указано,но я всегда добавляю соль в выпечку)

Морковь натереть на мелкой терке.
Холодное масло перемешать с мукой до образования крошки, добавить сахарную пудру и морковь и замесить эластичное тесто.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в круг, поделить на треугольные секции, на каждую выложить джем, сформировать рогалики.
Выпекать 20 минут при 180С.
Остывшие рогалики присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!