-Приложения

  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

 -Рубрики

 -Метки

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TT36

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.06.2011
Записей: 129158
Комментариев: 3094
Написано: 132929


Tres leches с шоколадным сиропом (Очень вкусный!!!)))

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 00:19 + в цитатник
Цитата сообщения xxmilaxx Tres leches с шоколадным сиропом (Очень вкусный!!!)))

l5o85ea3IT0 (600x411, 46Kb)

Рецепты - просто и со вкусом

Tres leches с шоколадным сиропом 

Бисквит:
100г муки
20г крахмала любого
120г сахара
4 яйца

Заливка:
100г сгущенки
120г вареной сгущенки
50г черного шоколада
200-250мл молока

Украшение:
250г маскарпоне
1 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. нутеллы
1ст.л. сливочного ликера

форма 20см, кстати, первый раз делала такое в разъемной форме, немного заливки протекло, так что лучше брать неразъемную, керамическую, в ней и подавать.
разогрейте духовку до 200С

Для бисквита, как обычно, взбейте желтки с 2\3 сахара в светлую пену, миксером 3 минуты. Взбейте белки до плотной крепкой пены, добавьте оставшийся сахар и взбейте еще до блеска около минуты.
Смешайте желтки и белки, ложкой, осторожно.
Всыпьте просеянную с крахмалом муку, перемешайте энергично и тщательно, но аккуратно.
Форму (20см диаметром) смажьте маслом и посыпьте мукой.
Выложите тесто и пеките при 200С 25 минут.
Пока печется, приготовьте сироп. Откройте банки.
Смешайте 100г обычной и 120г вареной сгущенки.
Растопите 50 шоколада в свч или на водяной бане, добавьте к сгущенке и хорошо размешайте.
Понемногу вливайте теплое молоко, тщательно размешивая, объем готовой смеси 400-450мл. Перелейте ее в удобный кувшин.
Достаньте готовый бисквит из духовки, проверьте на готовность (деревянная зубочистка выходит сухой), натыкайте этой самой зубочисткой побольше дырок и сразу залейте сиропом. Не слишком быстро и не слишком медленно, разливайте равномерно по поверхности, чтобы смесь впитывалась.
Оставьте на 8 часов минимум, сначала в кухне, а как остынет - уберите в холодильник. Остывший пирог такой.
Перед подачей смешайте 250г маскарпоне с ложкой сахарной пудры и ложкой сливочного ликера...
добавьте нутеллу и перемешайте, но не до конца. Намажьте на торт. Сначала тонким слоем, тогда потом будет удобнее.
Подавайте!

Наслаждайтесь!

 
Tres leches с шоколадным сиропом 
http://vk.com/wall-32483105_4836

 

 

Рубрики:  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку