Цитата сообщения Lusya_Vlasova Ленивые пирожки

Ленивые пирожки настолько вкусные, что им даже не дают остыть. Быстро и вкусно! Стоит попробовать! Советую!



Ингредиенты:
Тесто:
0,5 л кефира
2 яйца
300 мл сметаны
2 ст.л.майонеза
0,5 ч.л.соды
1 ст.л.оливкового масла
1 ч.л.сахара
соль
мука

Начинка:
сосиски
горчица
плавленный сыр в пластиках

Приготовление:
В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2.

Колбаски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон. Можно и не обжаривать, но так вкуснее.

Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие). На каждую выложить начинку. Завернуть в форме пирожочков.
Пожарить в растительном масле до румяности.

Если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой, чтобы они немного отмякли.

Приятного аппетитa!

Серия сообщений "Бутерброды и закуски":

Часть 1 - Яичница в булочке
Часть 2 - Оладьи из кабачков с чесночком и сыром.
...
Часть 17 - Молдавские вертуты с капустой из лаваша
Часть 18 - Рулет сырно-мясной.
Часть 19 - Ленивые пирожки
Часть 20 - Сосиски в «шубе» из лаваша
Часть 21 - Багет, фаршированный курочкой и грибами
...
Часть 28 - Праздничный стол-К Старому Новому Году!
Часть 29 - Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)
Часть 30 - Террин с курицей и печенью