Ингредиенты:

• 500 г фарша
• 1 луковица для фарша
• 1 яйцо
• Соль, молотый перец по вкусу
• 100 г сметаны
• 1 луковица (кольцами)
• Пучок зелени
• 100 г твердого сыра

Как приготовить

Фарша смешать с измельченным луком, солью, перцем и яйцом.

Сделать из фарша небольшие плоские лепешки толщиной 0,5 см.

Лепешки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.

Каждую лепешку смазать сметаной, выложить сверху колечки лука, посыпать мелко нарезанной зеленью и натертым на терке сыром.

Противень поместить в предварительно нагретую до 180°C духовку и запекать около 20 минут.

Готовые котлетки-блинчики подавать горячими с любимым гарниром.

Приятного аппетита!                              источник