Òåëÿòèíà ïî-îðëîâñêè |
![]() |
Ðåñòîðàííîå áëþäî ñîâåòñêèõ âðåìåí…
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
|
| Ìÿñî íàðåçàòü íà ëîìòèêè ïîïåðåê âîëîêîí. Òîíêî îòáèòü îáåèõ ñòîðîí. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è ñëîæèòü ñòîïêîé: | |
![]() |
|
|  êàñòðþëüêå ñ òîëñòûì äíîì ðàñòîïèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî: | |
![]() |
|
| Âñûïàòü ìóêó è ïåðåìåøàòü: | |
![]() |
|
| Òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü ìîëîêî. Ïîñîëèòü è âàðèòü, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ, äî ëåãêîãî çàãóñòåíèÿ: | |
![]() |
|
| Êàðòîôåëü íàðåçàòü òîíêèìè êðóæêàìè. Âûëîæèòü ÷åðåïèöåé íà äíî ñìàçàííîé ìàñëîì ôîðìû: | |
![]() |
|
| Ïîëèòü ïîëîâèíîé ñîóñà: | |
![]() |
|
| Ñâåðõó âûëîæèòü âíàõëåñò ìÿñî: | |
![]() |
|
| Ïîñûïàòü íàøèíêîâàííûì ëóêîì: | |
![]() |
|
| Ïîëèòü îñòàâøèìñÿ ñîóñîì. Íàêðûòü ôîëüãîé. Âûïåêàòü ïðè 210 ãðàäóñàõ 40 ìèíóò: | |
![]() |
|
| Çàòåì ôîëüãó ñíÿòü. Ïîñûïàòü òåðòûì ñûðîì è çàïå÷ü äî æåëàåìîé ñòåïåíè ðóìÿíîñòè: | |
![]() |
|
| Íåìíîãî îñòóäèòü, íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñêè è ïîäàòü: | |
![]() |
|
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ ìÿñî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |