Рыбные оладьи

Ингредиенты

• Рыбное филе — 500 г.
• Рис — 100 г.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Мелко нарезанная зелень петрушки — по вкусу
• Мелко нарезанная зелень укропа — по вкусу
• Мелко нарезанный зеленый лук — по вкусу
• Сметана — по вкусу
• Растительное масло — для жарки
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Рыбное филе измельчить с помощью мясорубки. Добавить мелко нарезанный лук, соль и яйца. Хорошо перемешать.
• Шаг 2 Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть и соединить с рыбным фаршем. Добавить майонез, муку, черный молотый перец и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Перемешать.
• Шаг 3 Тесто на оладьи должно получиться как очень густая сметана.
• Шаг 4 Выкладывать оладьи на разогретую сковороду ложкой и жарить с обеих сторон на медленном огне до образования румяной корочки.