Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Âèêòîðèÿ_Àëåêñàíäðà
Êóðèíàÿ îòáèâíàÿ â êàðòîôåëüíîì êëÿðå
Êóðî÷êà ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íàÿ, êàðòîøå÷êà õðóñòÿùàÿ
Èíãðåäèåíòû:
- êóðèíàÿ ãðóäêà(ñðåäíÿÿ, êðóïíàÿ)
- 6 ñðåäíèõ êàðòîôåëèí
- 1 ÿéöî
- 1-2 ñò.ë ìóêè
- ñîëü, ïðèïðàâû ïî âêóñó
- ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèöó ïîðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè (óçêèå òîæå ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûå), îòáèòü(â ïàêåòå), ïîñîëèòü, ïîñûïàòü ëþáèìûìè ïðèïðàâêàìè
2. Êëÿð: êàðòîôåëü ïîòåðåòü íà ìåëêîé! òåðêå, õîðîøåíüêî îòæàòü, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ÿéöî, ìóêó
3. Êàæäûé êóñî÷åê îêóíàåì â ìóêó, çàòåì êëàäåì â òàðåëêó ñ êëÿðîì è ðàñïðåäåëÿåì ïî îòáèâíîé êàðòîôåëü
4. Îáæàðèâàåì íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå(îãîíü ÷óòü ìåíüøå ìàêñèìàëüíîãî èëè ìàêñèìàëüíûé) ñ ìàñëîì äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí
Âêóñíûõ âàì ìîìåíòîâ)