Редис очень полезен. А сейчас как раз сезон.
Салаты из редиса обладают такими свойствами как: умеренное желчегонное, противоотёчное, возбуждающее аппетит.
 

РЕДИС И КУКУРУЗА


 

ПОТРЕБУЕТСЯ: огурчики свежие, редиска, кукуруза консервированная, салат листовой, сметана, укропчик (петрушка)

Нарезаем тонкими пластинками огурчики и редисочку, салат рвем руками произвольно. Добавляем кукурузу и резанный укроп (петрушку). Все эти витаминчики посолим и заливаем сметаной.

РЕДИС, МОРКОВЬ,ОГУРЦЫ


 

ПОТРЕБУЕТСЯ: свежие огурчики, редисочка, небольшая морковь, соль и сметана
Нарезаем все произвольно, солим и поливаем сметаной.

РЕДИС, ФЕТА, ПОМИДОРЫ


 

ПОТРЕБУЕТСЯ: фета, помидоры, редис, репчатый лук, пучок салата, соль, молотый черный перец, масло оливковое (растительное)


Соломкой нарезаем лук, помидоры и фету не крупными кубиками, редиску - тонкими ломтиками, а салат - порвем руками. Все смешиваем, солим, перчим. Заправляем маслом.

СЫР, ОГУРЦЫ, РЕДИС


 

ПОТРЕБУЕТСЯ: Два вида сыра (по 150 грамм), редис, огурец свежий, три маринованный огурца, пучок зелёного лука, укроп, горчица, лимонный сок, уксус (виноградный, яблочный), масло подсолнечное, сметана (по желанию) и соль.

Натираем сыр на крупной тёрке, свежий огурец и редиску нарезаем соломкой. Маринованный огурец нарезаем кубиками. Лук и укроп измельчаем. Для заправки: соединяем горчицу, уксус, лимонный сок, добавляем к ним масло и сметану, хорошо перемешиваем. Нарезанные продукты для салата солим по вкусу, поливаем заправкой и перемешиваем.

РЕДИС И ЯЙЦА


 

ПОТРЕБУЕТСЯ: пучок редиски, четыре яйца, одна луковица, три ст. ложки сметаны,
зелень (укроп и петрушка), черный молотый перец, соль,


Редиску нарезаем кружочками, лук полукольцами, сваренные яйца в крутую, нарезаем кружочками или кубиками. Нарезанные продукты чередуя укладываем в салатник, заправляем солью, перцем, поливаем сметаной, посыпаем мелко нарезанной зеленью.