Невероятно нежные зразы, название говорит само за себя!  Такое ощущение, что зразы не из мяса сделаны, а из сдобного теста. Этот рецепт был размещен на сайте povarenok в 2008 году пользователем Нюшка под названием "Котлеты"Птичье молоко""

КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"


Для фарша:

500-700 г филе индейки или курицы
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
булка
1 яйцо
соль,перец

Для начинки:
100-150 г сыра натереть на мелкой терке
2 вареных яйца натереть на мелкой терке
петрушку и укроп мелко нарезать
2 ст ложки мягкого сливочного масла
приправа смесь перцев по вкусу

Для кляра:
2 яйца
3-4 ст ложки сметаны или майонеза
1/2 ч л разрыхлителя
соль
мука( тесто должно получиться как на оладушки)

Из фарша делаем лепешечку, кладем начинку, обмакиваем в кляр и жарим в сковороде на разогретом растительном масле до готовности.

Котлетки получаются с хрустящей корочкой , очень нежные, с сочной начинкой.

Съедаются так же быстро, как и готовятся

Для любительниц шопинга и продукции Quelle:

У вас есть возможность получить купон на скидку Quelle. Июль и август - самое подходящее время сэкономить семейный бюджет при покупке необходимых или желанных вещей, которые раньше не могли себе позволить купить из-за их неподходящей для вас цены. Теперь же, есть возможность воспользоваться промокодом и приобрести необходимое. Европейское качество одежды и обуви, аксессуаров, различных товаров для быта, отдыха и спорта по приемлемой цене вам обеспечены с прямой доставкой из Германии и с гарантией возврата не подошедшего товара.