Берем:

размягченного сливочного сыра=200 г

стакан сахарной пудры=1 ст.

чайная ложка ванилина=1 ч. л.

взбитых сливок=220 г

черники или голубики= 300 г (можно замороженную использовать), сваренной с сахаром для начинки, или варенье

крошки из печенья=3 стакана

Готовим::

Нагреем духовку до 175*С.  Измельчим печенье до крошки и смешаем с растопленным сливочным маслом. Перемешаем и выложим на дно формы для пирога. Обратной стороной ложки плотно утрамбуем массу и отправим на 10 минут в духовку , пока основа не начнет темнеть. Оставим остывать.

А пока займемся кремом. Для начинки взобьем сливочный сыр с сахаром и ванилью. Добавим сливки и аккуратно перемешаем, чтобы они не осели. Переложим начинку на дно остывшей основы. Сверху выложим чернику. Поставим в холодильник минимум на 2 часа до полного охлаждения. Приятного аппетита!