Картофель "лепестки" (оригинальный рецепт Марты Стюарт)

Ингредиенты:
                         картофель
                         сливочное масло
                         растительное масло
                         репчатый лук
                         соль,чёрный молотый перец, перец чили, укроп
Приготовление:
                           Картофель нарезаем очень тонкими кольцами (1мм), удобнее это сделать с помощью специальной тёрки. Фому, в которой будете запекать, смазываем растительным маслом. Выкладываем картофель, изредка добавляя тонко нарезанные луковые кольца, солим, перчим, посыпаем сухим укропом. Поливаем картофель растопленным сливочным маслом (у меня ушло приблизительно 4 ст.л.)  Отправляем в духовку. Время выпекания будет зависеть от количества картофеля, у меня на это ушло минут 30.

schikina.blogspot.com