Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèñà_Âîðîíèíà
Ñàëàò èç ïå÷åíè òðåñêè "Ïîòðÿñàþùèé"
Ñðåäè ðûáíûõ êîíñåðâîâ åñòü àáñîëþòíî íåçàìåíèìûé â çèìíåå âðåìÿ äåëèêàòåñ- ïå÷åíü òðåñêè. Ýòî ñàìûé áîãàòûé âèòàìèíîì D ïðîäóêò. È çèìîé, êîãäà ñîëíöà êàòàñòðîôè÷åñêè íå õâàòàåò, ýòîò âèòàìèí íóæíî ïîëó÷àòü äîïîëíèòåëüíî.  èäåàëå êóñî÷åê òàêîé ïå÷åíè íóæíî ñúåäàòü 2-3 ðàçà â íåäåëþ. Ëó÷øèå êîíñåðâû ñ ïå÷åíüþ íàçûâàþòñÿ "Ïå÷åíü òðåñêè íàòóðàëüíàÿ". Ýòî öåëüíûå êóñî÷êè ïå÷åíè â ñîáñòâåííîì ñîêó- ðûáüåì æèðå, êîòîðûì ïå÷åíü èñòåêàåò.  íåì ìíîãî íå òîëüêî âèòàìèíà D, íî è ïîëåçíåéøèõ äëÿ íàñ îìåãà-3 æèðíûõ êèñëîò. Ëó÷øóþ ïå÷åíü äåëàþò íå èç çàìîðîæåííîãî, à èç îõëàæäåííîãî ñûðüÿ. Íà ýòèêåòêå ýòî äîëæíî áûòü óêàçàíî.
Íåäàâíî íàøëà î÷åíü âêóñíûé ðåöåïò çèìíåãî ñûòíîãî ñàëàòà ñ ïå÷åíüþ òðåñêè íà êóëèíàðíîì ñàéòå Ïîâàð¸íîê.ðó.
Èíãðåäèåíòû
• Ðèñ äëèííîçåðíûé — 1 ïàêåòèê
• Ïå÷åíü òðåñêè — 1 áàíêà
• Îãóðöû ñîëåíûå — 3 øò
• Ìàéîíåç, éîãóðò èëè ñìåòàíà ïî âêóñó
• Îäèí êðóïíûé áîëãàðñêèé ïåðåö
• Ëóê êðàñíûé — 0,5 ìàëåíüêîé ëóêîâèöû
• Óêðîï — íåáîëüøîé ïó÷îê
• ßéöà îòâàðíûå — 2 øò
• Êàïóñòà êèòàéñêàÿ — 100 ã
• Ñïåöèè - ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.
Ðèñ â ïàêåòèêå îòâàðèâàåì ïî èíñòðóêöèè. Â ñàëàòíèê ìåëêèìè êóáèêàìè ðåæåì ëóê, òîíêîé ñîëîìêîé áîëãàðñêèé ïåðåö.
Øèíêóåì çåëåíóþ íåæíóþ ÷àñòü êèòàéñêîé êàïóñòû, ÿéöà ðåæåì êóáèêàìè. Äîáàâëÿåì ñîëåíûå îãóðöû , ïîðåçàííûå ìàëåíüêèìè êóáèêàìè è ïîðåçàííûå êóñî÷êè ïå÷åíè òðåñêè.
Äîáàâëÿåì îñòûâøèé ðèñ, íàøèíêîâàííûé óêðîï è ñïåöèè. ß çàïðàâèëà ñàëàò ìàéîíåçîì.
Àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì è ïîäàåì íà ñòîë.
Àäðåñ êóëèíàðíîãî ñàéòà-http://www.povarenok.ru/
Àâòîð: Äåìóðèÿ