Êóðèíîå ôèëå Le Cordon Bleu. Ïðîùå ãîâîðÿ, êóðèíûé ðóëåòèê |





Èíãðåäèåíòû:
- 4 ôèëå êóðèíûõ ãðóäîê
- 4 òîíêèõ ëîìòèêà âåò÷èíû
- 4 òîíêèõ ëîìòèêà ñûðà
- ïàðà âåòî÷åê ïåòðóøêè
- ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó
- 100-120 ã êðåêåðîâ èëè ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
- 2 ÿéöà
- 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1) Âûëîæèòü êóðèíîå ôèëå íà ðàçäåëî÷íóþ äîñêó è îòáèòü òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû òîëùèíà êóñêà áûëà ðàâíîìåðíîé ïî âñåé ïëîùàäè. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ôèëå. Âûëîæèòü íà ôèëå âåò÷èíó, ñûð è ïåòðóøêó. Ñâåðíóòü â ðóëåòèê. Îáâàëÿòü â ìóêå. Ñëåãêà îáìàêíóòü â âçáèòûå ñ ñîëüþ ÿéöà.
2) Çàòåì àêêóðàòíî îáâàëÿòü ðóëåòèêè â êðåêåðàõ èëè ñóõàðÿõ. Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü è ãîòîâèòü â ðàçîãðåòîé äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêå ïðèìåðíî íà 30 ìèíóò.
http://vk.com/w.talk?w=wall-51266895_4363
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Êóðèöà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |