Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Пирожки с яблоками и калиной

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 15:24 + в цитатник

Цитата сообщения karina-1952

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирожки с яблоками и калиной

Фото Пирожки с яблоками и калиной

Ингредиенты к рецепту «Пирожки с яблоками и калиной»:

Тесто

Дрожжи сухие 10 г	Масло подсолнечное рафинированное 110 мл
Молоко 250 л	Мука пшеничная 0.5 кг
Сахар 75 г	Соль 0.5 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.

Начинка

Изюм светлый 30 г	Калина 75 г
Корица молотая 1 ч. л.	Сахар 3 ст. л.
Яблоко 250 г

Готовим кисло-сладкие пирожки

Предлагаю приготовить вкусные и необычные из-за начинки пирожки с яблоками и калиной. Присутствие калины в начинке придаёт ей интересный вкус и аромат. Во время выпечки ягоды калины не лопаются. Они лопаются уже во время жевания пирожков, наполняя рот свежим ароматом калины. Очень важно после натирания яблок отжать руками яблочный сок чтобы начинка вышла не слишком сочной. В противном случае сок будет вытекать во время выпекания и пирожки будут снизу пригорать. А кроме того пирожки будут плохо лепиться, если начинка будет слишком сочной.

Очень вкусны такие пирожки с горячим чаем или молоком.

Приготовление блюда по рецепту «Пирожки с яблоками и калиной»:

Для приготовления пирожков с яблоками и калиной нам понадобится дрожжевое тесто для пирожков , изюм, корица, яблоки, калина, сахар.

Шаг 1

Для приготовления пирожков с яблоками и калиной нам понадобится дрожжевое тесто для пирожков, изюм, корица, яблоки, калина, сахар.

Калину промыть, оборвать от черешков, удалить испорченные ягоды.

Шаг 2

Калину промыть, оборвать от черешков, удалить испорченные ягоды.

Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. Сок отжать.

Шаг 3

Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. Сок отжать.

Соединить яблоки, калину, сахар, промытый изюм, корицу.

Шаг 4

Соединить яблоки, калину, сахар, промытый изюм, корицу.

Тесто разделить на небольшие кусочки.

Шаг 5

Тесто разделить на небольшие кусочки.

Сформировать из каждого кусочка лепёшку и на середину выложить столовую ложку начинки.

Шаг 6

Сформировать из каждого кусочка лепёшку и на середину выложить столовую ложку начинки.

Пирожок защипать и согнуть в виде подковки.

Шаг 7

Пирожок защипать и согнуть в виде подковки.

Выложить пирожки на выложенную кулинарной бумагой форму. Оставить в тёплом месте на 20 минут.

Шаг 8

Выложить пирожки на выложенную кулинарной бумагой форму. Оставить в тёплом месте на 20 минут.

Сверху смазать разболтанным с 1 столовой ложки воды желтком. Украсить ягодкой калины.

Шаг 9

Сверху смазать разболтанным с 1 столовой ложки воды желтком. Украсить ягодкой калины.

Выпекать в духовке при 190ºC на протяжении приблизительно 15 минут.

Шаг 10

Выпекать в духовке при 190ºC на протяжении приблизительно 15 минут. источник

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Булочки.Пирожки

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте