Èíãðåäèåíòû
1 áàíêà ãîðáóøà (êîíñåðâèðîâàííàÿ)
1 øò. êàðòîôåëü
1 øò. ìîðêîâü
2 øò. ÿéöà êóðèíûå
70 ã ñûð
30 ã ëóê çåëåíûé
4 ñò.ë. êóíæóò (áåëûé)
1 ñò.ë. ñîåâûé ñîóñ
2 ñò.ë. ñìåòàíà
Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ
1.Ïðåäñòàâëåííûå ñàëàòíûå øàðèêè ïî âêóñó î÷åíü íàïîìèíàþò ñàëàò «Ìèìîçà», ò.ê. èíãðåäèåíòû ïðàêòè÷åñêè èäåíòè÷íû, íî ñ íåêîòîðûìè ìîèìè èçìåíåíèÿìè è äîïîëíåíèÿìè. Òàêèå øàðèêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè, íåæíûìè è óêðàñÿò ëþáîé ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Äëÿ íà÷àëà îòâàðèòü êàðòîôåëü, ìîðêîâü è ÿéöà. Îñòóäèòü è î÷èñòèòü. Äàëåå ñ êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøè ñëèòü ëèøíþþ æèäêîñòü, âûëîæèòü â åìêîñòü è ðàçìÿòü âèëêîé.
2.Ê ãîðáóøå äîáàâèòü êàðòîôåëü, íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå, è ìîðêîâü, íàòåðòóþ íà ìåëêîé òåðêå. Ïåðåìåøàòü.
3.Äîáàâèòü ñûð è ÿéöà, íàòåðòûå íà ìåëêîé òåðêå. Ïåðåìåøàòü.
4.Çåëåíûé ëóê ïðîìûòü è ìåëêî ïîðåçàòü. Äîáàâèòü ê ñàëàòíîé ìàññå.
5.Âëèòü ñîåâûé ñîóñ.
6.Äîáàâèòü ñìåòàíó.
7.Õîðîøåíüêî âûìåøàòü ïîëó÷åííóþ ìàññó.
8.Ñêàòàòü ðóêàìè èç ïîëó÷åííîé ìàññû øàðèêè âåëè÷èíîé ÷óòü áîëüøå, ÷åì ãðåöêèé îðåõ.
9.Êóíæóò îáæàðèòü äî çîëîòèñòîñòè íà ñóõîé (!!!) ñêîâîðîäå.
10.Îáâàëÿòü øàðèêè â êóíæóòå.
11.Ãîòîâûå øàðèêè âûëîæèòü íà áëþäî. Óêðàñèòü ïî æåëàíèþ.
12.Øàðèêè ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè, ìÿãêèìè è íåæíûìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!








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