Булочки «Косички» (Мягкие,воздушные,красивые!!!)))

Вторник, 09 Декабря 2014 г. 00:40 + в цитатник

Цитата сообщения xxmilaxx

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Булочки «Косички» (Мягкие,воздушные,красивые!!!)))

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: японская

Вид блюда: выпечка

Рецепт подойдет на: пикник, десерт, обед, завтрак.

Ингредиенты к рецепту «Булочки „Косички“»:

Тесто

Дрожжи сухие 1 ч. л.	Масло сливочное 30 г
Молоко 150 мл	Мука пшеничная 280 г
Сахар 30 г	Соль 4 г
Яйца куриные 1 шт.

Начинка

Джем яблочный

50 мл

Сыр сливочный

50 г

«Заплетённые» булочки

Наверное все хозяйки любят работать с тестом. Я тоже иногда увлекаюсь. Хочу в предверие Пасхи предложить вам ещё один способ формовки булочек с начинкой. Они получаются мягкие, воздушные и красивые.

Начинку вы конечно можете брать на свой вкус любую. Например, джем или маковую начинку. За идею рецепта спасибо Светочке Стрилец.

/s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif" target="_blank">http://s1.webspoon.ru/images/end_line_bg.gif) 0px 4px repeat-x;">

Приготовление блюда по рецепту «Булочки „Косички“»:

Шаг 1

Подготовить такие продукты: муку, масло сливочное, яйца, сахар, яблочный ждем и сливочный сыр.

Шаг 2

Замешиваем тесто. У всех наверно свой способ замеса. Я беру всегда тёплое молоко и сухие дрожжи. Они не требуют опары. Итак добавляем дрожжи, размешиваем, даём разойтись им. Далее добавляем сахар, соль, яйцо. Немного муки . Перемешаем все и добавим мягкое масло. Далее остальную муку . Замесим тесто. Муки у вас может уйти больше. Сразу скажу, я брала двойную порцию.

Шаг 3

Для начинки премешаем сливочный сыр любой и яблочный джем или повидло.

Шаг 4

Делим тесто на 6 частей. Берём одну и раскатываем её в длинную полоску. Намажем начинкой.

Шаг 5

Свернем не до конца. И оставшуюся часть разделим на 3. Сплетём косичку.

Шаг 6

И закрепим её вот таким образом.

Шаг 7

Вот такие получились булочки, смажем их по желанию взбитым яйцом. Дадим немного подняться. И ставим в разогретую духовку до 180°C. Выпекаем 20-30 минут, до подрумянивания.