Печёночный рулет |

Авт. рецепта Вероника Крамарь
Берем:
куриная печень 500 г
сливочное масло 100 г
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
соль, перец по вкусу
майонез 1 ст..л
растительное масло (для жарки)
Печень сварим и откинем на дуршлаг. Лук нарежем и обжарим на растительном масле. Пропустим через мясорубку печень и лук. Солим, перчим, добавляем размягчённое сливочное масло и хорошо перемешиваем. Морковь трем на крупной тёрке и пассируем на растительном масле. Морковь пусть остынет, затем добавим майонез и хорошо перемешаем. Выложим печень на пищевую плёнку и разровняем. Поверх выкладываемтонким слоем морковку. Заворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на ночь.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Блюда из субпродуктов |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |