Рецепт с сайта "Едим дома" от Dianne Daryenko. Слоечки замечательные    !!! Угощайтесь    !!! 

400 г творога 
200 г сл. масла 
1/2 стакана молока 
2 ч. ложки сухих дрожжей 
2 ст. ложки сахара 
соль 
4 стакана муки 
250 г сыра 
кунжут 
желток 

Стакан 200 мл. 

1. Творог растереть с солью и мягким маслом. 
2. В теплом молоке развести сахар и дрожжи. 
3. В молоко добавить творожно-масляную смесь и муку. 
4. Вымесить тесто, накрыть и оставить для подъема вдвое, примерно на 1-1,5 ч. 
5. Раскатать тонко (или потолще, по вкусу) тесто и вырезать квадраты. Я взвешивала кусочки теста по 50 г и раскатывала из каждого квадратик примерно 10*10 см. 
6. В серединку квадратика положить тертый сыр и свернуть треугольничком, хорошо соединив края. 
7. Смазать слойки желтком, смешанным с небольшим количеством воды, и посыпать кунжутом. 
8. Выпекать при 180 градусах минут 20 до подрумянивания. 

Если сыр закончился, а тесто еще осталось, можно наделать булочек, мягоньких и вкусненьких:

Приятного аппетита  !!!