Котлеты "курица и капуста" |
Очень вкусное сочетание курочки и капусты. Котлеты сочные, ароматные. Для деток можно доготовить в пароварке, для взрослых жарить на сковороде.
Состав:
куриное филе 500 г
капуста свежая 500 г
лук 1 шт
чеснок по желанию
соль
перец
масло для жарки
Приготовление:
Куриного филе я не нашла, купила грудку.

Сначала займемся капустой, её нужно крупно порезать и отварить до готовности, минут 10.

В небольшом количестве воды, обязательно присолите, чтобы капуста имела вкус.

Куриную грудку разделать. Удалить кости и кожу. Нужно лишь мясо.

Складываем в измельчитель курицу и делаем фарш.

Туда же отправляем лук. Измельчаем.

Капуста уже готова, дайте стечь воде.

И тоже измельчаем.

Соединяем всё измельченные компоненты. Можно добавить пару зубчиков чеснока.

Тщательно перемешиваем до однородности массы.

Панируем в муке.

Обжариваем на сковороде до готовности под крышкой.

Котлетки готовы! Подаем со сметаной или любым другим соусом.
http://vkusnodoma.com/blog/ptiza/1474.html
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/Курица |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |