Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Òàíþíÿ_Êàíàäà
Ñàëàò ÇÀÂÀËÈÍÊÀ

Ýòîò ñàëàò ÿ âñåãäà çàêàçûâàëà â êàôå, ãäå ìû ÷àñòî îáåäàëè ñ ìóæåì â ñâîåì ðîäíîì ãîðîäå. À â÷åðà, êîãäà ÿ ñâàðèëà áóëüîí äëÿ áîðùà è âûòàùèëà êóñîê ãîâÿäèíû, ó ìåíÿ âîçíèêëà èäåÿ ïðèãîòîâèòü ýòîò ñàëàòèê.
Íàâåðíîå, ó ìåíÿ íà÷àëàñü íîñòàëüãèÿ...

Ïðîäóêòû:
îòâàðíàÿ ãîâÿäèíà,
÷åðíîñëèâ,
ãðåöêèå îðåõè,
ÿéöà,
ñîëåíûå îãóðöû,
ìàéîíåç.

Ìÿñî ïîðâàòü-ïîðåçàòü.

Ñîëåíûå îãóðöû ïîðåçàòü.
×åðíîñëèâ íåìíîãî ðàñïàðèòü è ïîðåçàòü.
ßéöà ïîòåðåòü íà òåðêå.
Îðåõè ïîòåðåòü íà òåðêå.

Âñå âûñûïàòü â ñàëàòíèê.
Äîáàâèòü ìàéîíåç è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ïîëîæèòü â êðåìàíêó, ïîñûïàòü ãðåöêèìè îðåøêàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!