Вкусно, необычно и оригинально!

 
Нам нужно:
макароны " рожки, ракушки" сырые — 1 стакан
2-3 помидора
1 болгарский перец
200 гр ветчины
200 гр твердого сыра " Российский", " Голандский" или другой твердый и солененький
2 ст. ложки каперсов в рассоле
зелень на ваш выбор и вкус
порошок карри — 1 ч. ложка
соус " Вочестер" — 1-2 ч. ложки( можно заменить обычным соевым)
соль, черный молотый перец
0,5 ч. ложки горчицы «Русская»
Оливки или маслины( я не клала, муж не ест)
 
Приготовление:
1. Ставим варить макароны. Кастрюльку с водой ставим на огонь. Ждем когда закипит. Только после этого солим воду. Бросаем макароны. Варим до состояния Аль-денте( на зубок).

2. В миску нарезаем продукты:
зелень( у меня петрушка) используем только листики. Стволы не нужны. Листики нарезать меленько.
ветчина- соломкой
помидоры- срезать попки и нарезать кубиком
Болгарский перец- разрезать на 4 части, удалить семена, нарезать соломкой
оливки- кружочками
каперсы- слить воду, и просто добавить к продуктам
твердый сыр- нарезать соломкой.





3. В отдельной мисочке делаем заправку:
Смешайте 3 ст. ложки майонеза+2 ч. ложки соуса " Вочестер"+0,5 ч. ложки горчицы+ порошок карри. Можно добавить соль( если кому мало) или сахар.
4. Готовые макароны отбросить на друшлаг. Слить воду. Добавить макароны к овощам. Остужать макароны предварительно не надо. Сразу заправить заправкой и подать к столу. Попробуйте салат. Если кому мало специй, можно добавить смесь перцев или просто черный молотый перец.
Очень вкусно и необычно.
http://vkusnodoma.com/blog/salatu/1224.html