Легкий и вкусный овощной салатик. 

Состав:
картофель 3шт
морковь 3ш т
свекла 3шт
яйца 4шт
огурцы консервированные 3шт
майонез
чеснок
форма для салата(по желанию)

Отделяем белок от желтков. На дно смазанной формы трем на терку белки и сверху майонез(смешанный с чесноком), я использую домашний — vkusnodoma.com/blog/sous/568.html

Следующий слой морковь варенная(я варю в пароварке, чтоб сохранить максимум витаминов), и снова майонез.

Картофель варенный и майонез.

Следующий слой огурцы, нарезала соломкой. майонез не надо на этот слой.

Следующий слой — свекла и майонез.

Далее — желтки 

немного майонеза

и снова картофель и майонез.

Поставить в холод на несколько часов, а лучше на ночь. После перевернуть форму на тарелочку и украсить по желанию.


http://vkusnodoma.com/blog/salatu/705.html