ÑÀËÀÒ ÇÐÈ Â ÊÎÐÅÍÜ |
Îñåíü íå èñêëþ÷åíèå – íàì õî÷åòñÿ ñàëàòîâ, ïðè÷åì ÿðêèõ, ñ ñî÷íûìè êðàñêàìè. Ïðåäëàãàþ âàì î÷åíü ïðîñòîé îñåííèé ñàëàòèê – äåëàåòñÿ áûñòðî è ïðèíîñèò ðàäîñòü…
ÑÀËÀÒ ÎÑÅÍÍÈÉ
ÏÎÐÒÐÅÁÓÅÒÑß:
300 ãðàìì êàïóñòû, 200 ãðàìì ìîðêîâè, 100 ãðàìì ñåëüäåðåÿ, 200 ãðàìì ëóêà-ïîðåÿ, 200 ãðàìì ÿáëîê è ñòàêàí ñìåòàíû

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ñåëüäåðåé è êàïóñòó íàøèíêóéòå ñîëîìêîé, ÿáëîêè è ìîðêîâü íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå, íàðåæüòå ëóê – ïîðåé, çàïðàâüòå ñìåòàíîé, ïåðåìåøàéòå è ïîëîæèòå â ñàëàòíèê. Óêðàñüòå ñàëàò çåëåíüþ ëóêà-ïîðåÿ…
À ýòîò îñåííèé ñàëàò äëÿ ëþáèòåëåé îñòîðîãî…
«ÇÐÈ Â ÊÎÐÅÍÜ»
ÏÎÐÒÐÅÁÓÅÒÑß:
Áîëüøàÿ ìîðêîâü, âàðåíàÿ ñâåêëà, íåáîëüøàÿ ñèíÿÿ ëóêîâèöà, êðóãëàÿ áåëàÿ ðåäüêà, äâà ìàðèíîâàííûõ îãóð÷èêà, êóñî÷åê ñåëüäåðåéíîãî êîðíÿ
È äëÿ çàïðàâêè: òðè ñòîëîâûõ ëîæêè ìàéîíåçà è ñòîëîâàÿ ëîæêà õðåíà

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ïî÷èñòèòå è ïîðåæüòå ñîëîìêîé êîðíåïëîäû, íàðåæüòå êðóæî÷êàìè îãóðöû è ñìåøàéòå âñå â ñàëàòíèêå.
Òåïåðü ãîòîâèì çàïðàâêó: ñìåøèâàåì ìàéîíåç è õðåí, ïðè ýòîì êîëè÷åñòâî õðåíà ðåãóëèðóéòå â çàâèñèìîñòè îò îñòðîòû âàøåé ðåäüêè. Çàïðàâüòå ñàëàòèê è äàéòå åìó ïîë÷àñèêà íàñòîÿòüñÿ.
Âûêëàäûâàéòå â ñàëàòíèê, îôîðìèâ âñ¸ ñàëàòíûìè ëèñòüÿìè, è ïîäàâàéòå êàê äîïîëíåíèå ê îñíîâíîìó áëþäó.
Ïðèÿòíîãî Âàì àïïåòèòà!
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