Хворост "Бантики"

Все так просто, надо только Вам попробовать приготовить этот хворост.

Ингредиенты:

Кислое молоко – 2 стакана
Сметана – 2 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Мука – 4 стакана (может варьировать)
Сода – 1 ч.л.
Уксус – 1 ст.л.
Сахар – 1/3 стакана
Соль
 
Способ приготовления:

  - смешать кислое молоко (именно молоко, а не кефир), сметану, яйца, добавить соду, погасив ее уксусом
  - добавить сахар, соль, муку (сколько понадобится, чтобы замесить тесто, которое не будет липнуть к рукам)
  - замесить тесто
  - раскатать тонким слоем (около 5 мм) и разделить всё тесто на 3 части и после раскатать их поочередно
  - разрезать пласт фигурным или простым ножом на ромбики
  - сделать центральный надрез в ромбике

— — затем можно придать любую форму тесту, самая привычная вот такая:
  - или просто сделать несколько надрезов на узкой полосочке теста
- или сделать "бантики", продев один конец ромбика в отверстие с последующим поворотом
  - и получается вот такой "бант"

  - обжарить хворост на подсолнечном масле (я не наливаю много, а лишь чуть-чуть)
Пару минут и порция хвороста готова.
Приятного аппетита!

Источник