Арбузный ёжик

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 15:22 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Арбузный ёжик

4121583_WatermelonHedgehog (580x447, 206Kb)

Резьба по арбузу от двух поклонников данной ягоды из Грузии.

Мишель Лангер и Кейт Сюрби (Michelle Langer and Kate Surbey) дают полезные советы о том, как это сделать проще. Итак, во-первых, перед началом вырезания слейте сок. Во-вторых, при удалении лишнего, старайтесь оставить кусочки побольше. А при нанесении разметки используйте зелёный маркер – он не так заметен на арбузе.

Итак, вам потребуется

1 арбуз (без косточек)

Зелёный маркер

Зубочистки

Большая кухня с ножами

Большие миски и ложки

Вымойте арбуз, вытрите насухо и поставьте на ту сторону, где находится часть, которой он лежал на земле. Сделайте надрез примерно на пол-арбуза на расстоянии 1/4 от его “носа” и потом разрежьте арбуз горизонтально. Вырезанный кусок потребуется сцедить, аккуратно почистить при помощи ложки и мякоть нарезать кубиками.

Маленьким ножом требуется сделать “иголки” (это хорошо видно на фото). Старайтесь делать их часто и неравномерно, чтобы было как можно более похоже на иголки ежа.

Кожура от вырезанного куска, уже очищенная от мякоти, пойдёт для мордочки, ушей, лапок и хвостика. Наметьте маркером эти элементы и вырежьте их, а потом закрепите на ёжике при помощи зубочисток (мордочку лучше сажать на две-три зубочистки). Глазами и носом послужат ягоды черники, прикрепите их при помощи тех же зубочисток.

После этого выложите на спину кубики. И украсьте их зубочистками. Ваш ёжик готов!

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/украшение блюд