Рулет «Медовая поляна»

Суббота, 22 Ноября 2014 г. 10:53 + в цитатник

Цитата сообщения Marina___Morskaya

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет «Медовая поляна»

Рулет «Медовая поляна»

Для любителей медовой выпечки предлагаю очень быстрый и удачный рецепт медового бисквита .

Набор продуктов:

3 яйца
75 гр сахара
100 мл меда
100 гр муки
1 чайная ложка соды

Способ приготовления:

1.Яйца разделить на желтки и белки.
2.Желтки взбить с сахаром до пышной массы постепенно добавляем мед и взбиваем еще одну минуту.
3.Муку просеять ,и половину порции добавить к желтковой массе
Перемешать и добавить соду(гасить не нужно)
4.Взбить белки до устойчивой пены и половину порции ввести к желтковой массе
5.Добавляем оставшуюся муку перемешиваем и добавляем все белки.
6.Противень застелить пекарской бумагой .Выложить тесто равномерно распределить.

Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 8-12 минут.
Вот мой бисквит ,я пекла двойную норму

После выпечки тесто скатайте в рулет до остывания.
Крем можно приготовить по своему рецепту.

Для крема:

450 мл молока
4 ст ложек муки
200-250 гр масла (150 гр)
150-гр сахарной пудры
15 гр ванильного сахара

Способ приготовления крема:

250 мл. молока поставить на огонь довести до кипения
В отдельной посуде размешать оставшиеся молоко с мукой
Размешать все до однородного пастообразного состояния ,можно миксером .
Мучную смесь постепенно вливать в горячее молоко,при непрерывном помешивании.Варить до густоты приблизительно как пудинг после закипания приблизительно 1-2 минуты.

Снять с огня. Остудить. Постоянно помешивая при комнатной температуре.
Перед соединением заварного крема с маслянным еще раз кашу взбейте миксером
чтобы масса была однородной и без комков.
Мягкое сливочное масло взбить приблизительно 1 минуту
соединить с сахарной пудрой и ванильным сахаром
Взбить в воздушную пышную массу и постепенно добавлять заварную кашу продолжая взбивать миксером на средней скорости приблизительно 2-3 минуты.

У меня как всегда мой любимый заварной с маслом.
Кто со мной дружит ,тот знает уже о каком креме я пишу.

Приятного аппетита!!!!

Автор: Лика Торжевская

источник

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post344204867/">Р СѓР»РµС‚ В«РњРµРґРѕРІР°СЏ РїРѕР»СЏРЅР°В»</a><br/>Р СѓР»РµС‚ В«РњРµРґРѕРІР°СЏ РїРѕР»СЏРЅР°В»

Р СѓР»РµС‚ В«РњРµРґРѕРІР°СЏ РїРѕР»СЏРЅР°В»

Р”Р»СЏ Р»СЋР±РёС‚РµР»РµР№ РјРµРґРѕРІРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё СѓРґР°С‡РЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РјРµРґРѕРІРѕРіРѕ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р° .

РќР°Р±РѕСЂ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ:

3 СЏР№С†Р° 
75 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР° 
100 РјР» РјРµРґР° 
100 РіСЂ РјСѓРєРё 
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

1.РЇР№С†Р° СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ РЅР° Р¶РµР»С‚РєРё Рё Р±РµР»РєРё. 
2.Р–РµР»С‚РєРё РІР·Р±РёС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј РґРѕ РїС‹С€РЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹ РїРѕСЃС‚РµРїРµРЅРЅРѕ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РјРµРґ Рё РІР·Р±РёРІР°РµРј РµС‰Рµ РѕРґРЅСѓ РјРёРЅСѓС‚Сѓ. 
3.РњСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ ,Рё РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РїРѕСЂС†РёРё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ Рє Р¶РµР»С‚РєРѕРІРѕР№ РјР°СЃСЃРµ 
РџРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЃРѕРґСѓ(РіР°СЃРёС‚СЊ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ) 
4.Р’Р·Р±РёС‚СЊ Р±РµР»РєРё РґРѕ СѓСЃС‚РѕР№С‡РёРІРѕР№ РїРµРЅС‹ Рё РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РїРѕСЂС†РёРё РІРІРµСЃС‚Рё Рє Р¶РµР»С‚РєРѕРІРѕР№ РјР°СЃСЃРµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post344204867/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рулет «Медовая поляна»