Ингредиенты

Яйца – 3 шт.
Какао – 2 ст.л.
Белок яйца – 1 шт.
Мука – 2 ст.
Сахар – 200 г
Масло сливочное – 200 г
Молоко – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин – 1 г
Творог – 250 г
Кокосовая стружка – 8 ст.л.
Сметана – 150 г
Желток – 1 шт.
Сливки – 200 г
Шоколад – 20 г

Сначала приготовим творожные шарики. Для этого творог нужно смешать с желтком, тремя ложками сахара и кокосовой стружкой. Если кокосовая стружка будет цветной, то шарики приобретут интересный оттенок. 
Скатать одинаковые шарики не больше грецкого ореха. Поставить их в морозилку на 1 час. 
Тем временем готовим тесто. Масло слегка взбить с сахаром. 
Добавить взбитые яйца 
…и сметану. 
Муку, разрыхлитель и ванилин просеять и аккуратно вмешать в тесто. 
Разделить тесто на 2 равные части. В одну часть добавить просеянное какао и молоко. 
В форму выложить сначала белое тесто. 
Поверх белого теста распределить шоколадное. 
Творожные шарики достать из морозилки и «утопить» в тесте, стараясь оставлять равные промежутки. Если шарики остались, то их можно распределить в центр формы. 
Выпекать около 40 минут при 180 градусах до сухой спички. Готовый пирог остудить и вынуть из формы. 
Взбить сливки с сахаром и залить верх пирога. Крем может быть любым, по желанию. Посыпать тертым шоколадом.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!